|
|||||
|
|
| 浅谈高职《焙烤食品加工技术》课程改革 | |
| 引用本文： | 岳珍珍,余祖艳,齐凯.浅谈高职《焙烤食品加工技术》课程改革[J].粮食流通技术,2019(13). |
| 作者姓名： | 岳珍珍 余祖艳 齐凯 |
| 作者单位： | 漯河食品职业学院;江苏苏盐井神股份有限公司 |
| 摘 要： | "焙烤食品加工技术"是食品加工技术专业的主干课程,实践性较强。在创新创业教学理念的指导下,对课程目标、课程内容、教学方法及考核模式进行改革,以期为社会培养所需人才。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |