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探讨食品添加剂对食品安全的影响
引用本文:
吴慧.探讨食品添加剂对食品安全的影响[J].粮食流通技术,2019(12).
作者姓名:
吴慧
作者单位:
广州工商学院物流系
摘 要:
食品添加剂的规范使用促进了现代食品工业的发展,但在实际生产中,由于监管漏洞、企业违法使用导致出现了食品安全问题。本文概括了食品添加剂的基本知识,探讨食品添加剂中主要存在的安全问题,并针对性提出解决对策,为我国食品添加剂研究提供依据,以确保食品安全保障体系的建立。
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