摘 要: | 正如何吃得健康,通过食物获取营养是现代人对饮食的一大追求,但不少人对于真正的营养食物认识的还不够清楚,因此,很容易被那些伪营养美食欺骗。营养真相1:吃沙拉酱等于喝油各式沙拉酱凉拌过的蔬菜或水果,看起来健康而充满食欲。甚至,在一些人眼中,吃沙拉不仅代表着一种时尚饮食,更将此作为减肥的有效手段。然而,营养师提示有此误会的人们,沙拉也许并不如你想象得那般健康。沙拉的问题不是出现在蔬菜、水果本身,而是在于配料——沙拉酱上。简单的2分钟实验就能让沙拉酱原形毕露:将沙拉酱挤入碗中,在微波炉中用高火加热1.5分钟,观察加热后
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