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| 石墨炉原子吸收光谱法测定铅应注意的问题 | |
| 引用本文： | 张克义,朱娜.石墨炉原子吸收光谱法测定铅应注意的问题[J].监督与选择,2009(Z1). |
| 作者姓名： | 张克义 朱娜 |
| 作者单位： | 国家葡萄、葡萄酒质量监督检验中心; |
| 摘 要： | 本文以测定酱油中的铅为例,探讨了石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的铅应注意的问题,即试剂空白、样品前处理方法、样品测定时基体改进剂的合理应用及加标回收实验,为食品检验工作者提供一定参考。 |
| 关 键 词： | 石墨炉原子吸收光谱法 酱油 铅 基体改进剂 |
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