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| 三种不同蒸馏仪器测定食品中二氧化硫含量的对比 | |
| 作者姓名： | 胡伟明 徐亚咪 陈梦珠 金玲亚 |
| 作者单位： | 临海市食品药品检验检测中心,浙江 台州 317000;三门县食品药品检验检测中心,浙江 台州 317000 |
| 摘 要： | 目的:比较传统玻璃蒸馏瓶蒸馏装置、二氧化硫测定仪、自动凯氏定氮仪3种仪器测定食品中二氧化硫的效果及适用性,为设备选型提供参考.方法:选取番薯干、咸菜、香菇干,分别用上述3种蒸馏装置测定样品中的二氧化硫含量,分析测定结果和过程控制.结果:使用3种不同蒸馏仪器测定结果无显著性差异,两次独立测定结果的绝对差值小于算术平均值的... |
| 关 键 词： | 传统玻璃蒸馏仪 二氧化硫测定仪 自动凯氏定氮仪 仪器比较 二氧化硫含量 |
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