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3,5-二硝基水杨酸法测定发酵液中多糖含量

作者姓名：	王明瑞侯彦喜张亚丹

作者单位：	开封大学材料与化学工程学院,河南开封 475000;开封市发酵食品工程技术研究中心,河南开封 475000

摘要：
关键词：	发酵提取液还原糖多糖 3 5-二硝基水杨酸分光光度法
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