酒店管理专业实践性教学安全问题刍议 |
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引用本文: | 张雅静,赵玉静.酒店管理专业实践性教学安全问题刍议[J].经济研究导刊,2011(10):285-286. |
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作者姓名: | 张雅静 赵玉静 |
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作者单位: | 黑龙江农业职业技术学院,黑龙江,佳木斯,154007 |
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基金项目: | 黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目课题"高职酒店管理专业2+1培养模式探析"研究成果 |
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摘 要: | 为提高学生实践水平,我院对酒店管理专业采取了"2+1"的人才培养模式,两年来该培养模式取得了较好效果,该专业学生"供不应求"。但实施过程中也发现很多问题,这之中尤以实习期间学生的安全问题为重,学校、企业及学生本人等多方面因素的不利影响,导致学生实习期间安全问题得不到很好的解决,为改善这种现状就应该从法律建设、学校培养及管理、学生教育及企业完善等角度出发,共同努力为学生营造安全的实习环境,保证培育出更好、更适应社会需求的人才。
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关 键 词: | 酒店管理 实践 教学安全 |
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