国外农业科技信息摘编 |
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引用本文: | 胡绪岚.国外农业科技信息摘编[J].致富天地,2008(5):F0003. |
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作者姓名: | 胡绪岚 |
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摘 要: | 在美国,水果的储藏和加工是一个庞大的产业,其技术基础是由大学和研究机构进行基础研究和应用研究的结果。美国水果的储藏加工研究手段先进,重视基础性研究开发.不断采用新技术(如1-MCP.鲜切果蔬、冻干等),延长采后寿命和货架寿命。加工产品不断推陈出新,讲究营养、环保、安全和卫生。这些方面都值得国内同行重视。
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关 键 词: | 农业科技信息 国外 基础研究 加工产品 货架寿命 1-MCP 研究机构 鲜切果蔬 |
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