社会调查法在中职酒店管理专业教学中的应用研究

培养与酒店经营实际需要对口的专业学生已成为职业学校酒店专业发展的竞争砝码,而社会调查法的运用能有效的密切校企之间、学生与社会之间的联系。社会调查法的研究背景职业教育生存和发展的根本在于"学以致用",而社会调查法则将融合职业岗位所需的各种能力,在职业教育培训的各阶段(基础培训和专业培训)将学习任务设计为一系列相互联系的具体的社会调查课题,最终实现职业教育的"根本"。