中、日饮食交流史话——旅日食观

旅居日本，专业意识所致，对中、日饮食之道交流一事颇感兴趣。有史学说秦始皇当初派徐福“海上求仙”之船，就将中国饮食带至日本。也有人说至少在汉代，中、日两国就有饮食的交往了。但史料记载，中国饮食以书籍为媒体形式在日本传播是在隋唐时期。