基于市场模型的中国猪肉供需分析 |
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引用本文: | 胡向东,王明利,石自忠.基于市场模型的中国猪肉供需分析[J].中国农村经济,2015(4):14-28. |
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作者姓名: | 胡向东 王明利 石自忠 |
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作者单位: | 中国农业大学经济管理学院;北京农学院经济管理学院;中国农业科学院农业经济与发展研究所 |
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摘 要: | 本文通过构建生猪生产、进出12贸易、城乡居民消费、价格传递及市场出清的市场模型,对猪肉市场的未来趋势进行模拟,以剖析中国生猪产业现状,展望其前景。市场模型的模拟结果显示:中国猪肉市场规模和生产效率不断提高,猪肉消费持续增长,进口不断增加而出口萎缩;预计到2025年,中国生猪存栏量为55641.06万头,其中,能繁母猪存栏量为6042.15万头,出栏生猪为99328.53万头,出栏率为178.52%;猪肉产量和消费量分别为8190.73万吨和8596.54万吨,猪肉自给率达到95.28%。
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关 键 词: | 猪肉 市场模型 供给 需求 预测 |
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