宾馆成本费用控制探析

当今宾馆市场竞争日趋激烈．竞争的实质是成本竞争。宾馆只有有效地控制成本和降低费用．才能使宾馆的支出与消耗得到补偿并获取利润。宾馆要建立目标成本控制体系．对成本实施全面管理与控制．使成本费用最小化．并为营运部门的价格策略提供最有效的保证。