中国食祖伊尹

中国古代思想家老子有句名言：＂治大国若烹小鲜＂,以烹调喻说治国的道理。这句话在伊尹身上体现得最为典型。伊尹,名挚,夏商兴替之际的关键人物。他以高超的烹饪理论和实践,被尊为中国的食祖。又以其卓越的政治才干被誉为中国历史上的第一贤相。