高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

随着酒店行业的发展，酒店管理专业型人才成为酒店市场中急需的人才，如何培养酒店管理专业人才已经成为高职院校关注的重点。酒店管理专业的学生能否胜任酒店管理事务，取决于高职学院对该专业人才的培养模式。在探索酒店管理专业人才培养模式方面，“校企合作”是前提，企业化管理和半军事化管理是核心，顶岗实习是关键。