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牛蒡系列产品的加工
引用本文:李勇.牛蒡系列产品的加工[J].现代商贸工业,2002(7):48-49.
作者姓名:李勇
作者单位:徐州市彭城大学食品工程系,221008
摘    要:介绍了以特色蔬菜牛蒡为原料,经不同的加工处理,制作牛蒡菜和牛蒡饮料制品的方法.

关 键 词:牛蒡  饮料

The processing of great burdock series
Abstract:
Keywords:
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