乳业格局再造，品牌沟通何为：中国乳业如何“解毒”，走出危机——专访北京大学危机管理课题组组长艾学蛟

农业部一位已经锒铛入狱的政府官员曾经对中国乳制品工业协会市场经济委员会委员陈渝说，出国之后对照牛奶口味，真不是滋味，不知道以前在国内喝的是否可以称之为牛奶。他断言，中国乳业迟早会出事，而且一定会是大事。如今，他的这一判断不幸成为现实，中国乳业发生三聚氰胺强震之后至今仍余震不断，消费者对整个乳品行业的信心难以在短时间内恢复。3月16日，陈渝在“牛转乾坤又一春——安徽卫视乳品行业研讨会”上说，亲戚朋友以前问他更多的是“哪个牌子的牛奶好”，现在更多的则是“牛奶还能喝吗”。