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| 水壶烧开马上关火影响健康 | |
| 作者姓名： | 徐益民 |
| 摘 要： | 虽然市场上有品种繁多的饮用水,但无论是过去、现在还是将来,自来水还是老百姓主要的日常饮用水。从营养成分上讲,自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富,pH值也达不到7￣8,但基本上能满足人体需要。自来水需要注意的是其污染问题。如何让自来水转化为干净、健康的饮用水,正确的烧水方法极为重要。生活中经常会见到大家这样错误地烧开水:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这样对水的安全和健康都没有好处。正确的做法是:水快开时(80￣90℃)把盖子打开,等水开后再煮2￣3分钟,然后熄火… |
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