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| 生物学特性与养殖前景分析 | |
| 引用本文： | 王广军,王智勇.生物学特性与养殖前景分析[J].渔业致富指南,2006(9):40-41. |
| 作者姓名： | 王广军 王智勇 |
| 作者单位： | [1]中国水产科学研究院珠江水产研究所,510380 [2]广东省惠州市惠城区水产技术推广站,516001 |
| 摘 要： | 星斑川鲽英文名为Starry Flounder．国内一般称为星鲽．俗称花豹子、花边爪，是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高。现是日本最受欢迎的比目鱼类之一．市场的售价一般在（1—2万）日圆/kg。此外．它肉味鲜美、口感好。比牙鲆含有更多的胶原蛋白，肉质、肉味及口感都好于牙鲆，是一个值得推广的优良品种。目前在日本部分地区形成一种养殖产业，已达到企业化的生产水平。 |
| 关 键 词： | 养殖前景 生物学特性 经济价值 胶原蛋白 优良品种 部分地区 生产水平 英文名 企业化 鱼类 |
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