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| 广东地区稻谷安全储备3年实验研究 | |
| 引用本文： | 李智深.广东地区稻谷安全储备3年实验研究[J].粮食科技与经济,2012(5):32-33,36. |
| 作者姓名： | 李智深 |
| 作者单位： | 1. 河南工业大学 粮油食品学院,河南 郑州 450052 2. 广东省储备粮管理总公司韶关直属库,广东 韶关 512000 |
| 摘 要： | 在广东地区高温高湿的特殊地理气候条件下,对该区常见的拱板式高大平房仓内储存的稻谷,通过采取一系列的综合控温措施,进行了稻谷安全储备3年的实验研究。结果表明:试验仓在研究期间最高温度、水分变化、脂肪酸值变化均好于对照仓,实现了稻谷储备3年品质状况仍为宜存的可能性,为广东地区房式仓稻谷安全储藏提供了有使用价值的研究。 |
| 关 键 词： | 广东地区 稻谷 安全储备 品质 |
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