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用玉米生产食用天然红色素
摘    要:用玉米生产食用天然红色素天然红色素又称酱色。在食品加工业中用途很广。用量也大。如酒类上色,肉类加工上色,食醋、酱油上色及其他需要上色的食品等。用玉米生产天然红色素有两种方法:一是传统方法即发酵法。设备:锅1口。水缸3个,水桶1个,大铲1个。小铁铲1个...

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