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| 饮食科苑 | |
| 摘 要： | 一口好牙『吃』出来加强钙、磷摄入钙是组成牙齿的主要成分,人体钙摄入充足则牙齿坚固。奶类和豆类制品钙含量最为丰富,尤其是乳类,其钙、磷比例合适,人体容易吸收。烹饪富含钙的食物,适当放点醋,有助钙质溶解,利于人体的吸收和利用。常吃含柠檬酸的水果(如柠檬、柑橘等)也有助于钙的吸收。磷是保护牙齿固不可少的营养素,在食物中分布很广,只要不偏食,均能摄取到丰富的磷。维生素D能促进人体对钙、磷的吸收及骨化作用,保证牙齿的健康发育。摄入足量维生素C摄取足量的维生素C是预防牙病的重要措施,如果缺少它,就会导致牙周病。蔬菜含有多种… |
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