冬季吃热有讲究

寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养的代谢分解，尤其是使脂肪代谢分解加快；其次是影响机体的消化系统，使人提高食欲并促进消化吸收；第三是影响机体的泌尿系统，排尿相应使钙、钾、钠等矿物质流失增多。因此，这些变化都需要相应的营养素进行合理调节。