基于社会消费行为转型的宾馆业餐饮成本系统控制 |
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引用本文: | 蒋业香.基于社会消费行为转型的宾馆业餐饮成本系统控制[J].时代金融,2014(8):190. |
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作者姓名: | 蒋业香 |
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作者单位: | 江苏师范大学计财处 |
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摘 要: | 中央"八项规定"出台之后"公款消费"退烧与社会消费行为转型给宾馆业餐饮经营带来前所未有的挑战。基于系统工程的思想,阐述了宾馆业餐饮成本管控的新理念,指出了宾馆业餐饮成本管控的主要问题,分析了宾馆业餐饮成本管控问题的主要原因,提出了宾馆业餐饮成本系统管控的建议措施。
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关 键 词: | 宾馆餐饮成本 系统控制 社会消费行为转型 |
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