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| 完善黑龙江省流通环节食品安全保障机制研究 | |
| 引用本文： | 宋晓丹.完善黑龙江省流通环节食品安全保障机制研究[J].边疆经济与文化,2016(9):16-18. |
| 作者姓名： | 宋晓丹 |
| 作者单位： | 黑龙江省社会科学院 经济研究所,哈尔滨,150018 |
| 基金项目： | 黑龙江省哲学社会科学项目(15JYC01) |
| 摘 要： | 黑龙江省是粮食生产和食品加工大省,但在流通环节中存在政策、 交通、 仓储和监管的影响因素.粮食运输物流成本高、 仓储收购存在安全隐患、 运输时长与运输装备不足和销售环境监督管理存在漏洞等问题.完善黑龙江省流通环节食品安全保障机制,要在食品原材料的订单式生产与就地加工中转换,加快粮食仓储技术创新成果的转化速度,推进冷链物流建设从运输环节保障食品安全,加大对食品销售环境与餐饮业的监督管理力度. |
| 关 键 词： | 仓储 运输 销售环境 |
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