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| 有关中式快餐发展问题的研究 | |
| 引用本文： | 张黎莉,葛洪磊,周耀烈.有关中式快餐发展问题的研究[J].商场现代化,2005(31):84-85. |
| 作者姓名： | 张黎莉 葛洪磊 周耀烈 |
| 作者单位： | 1. 宁波大学商学院 2. 浙江大学宁波理工学院 3. 浙江大学管理学院 |
| 摘 要： | 中式快餐没能占领中国本土市场的"主阵地",本文认为有志于迎战洋快餐、发展中式快餐的仁人志士们在树雄心之外,更要在章法上下功夫.经营者调整好心态是中式快餐发展的首要因素;以中国传统文化为背景导入CIS是中式快餐发展的必由之路;实现工业化、标准化生产是中式快餐发展的突破点;提高顾客忠诚度是中式快餐实现可持续发展的着眼点. |
| 关 键 词： | 中式快餐 心态 CIS 工业化 标准化 顾客忠诚度 |
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