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| 农产品冷链物流背景下的果蔬气调保鲜技术应用 | |
| 作者单位： | ;1.江苏农牧科技职业学院 |
| 摘 要： | 随着国家"十二五"农产品冷链物流发展规划的出台,必将全面促进我国农产品冷链物流行业快速发展,在此大背景环境下,冷链物流的发展必然离不开保鲜技术的支撑。本论文提出通过果蔬气调保鲜技术与农产品冷链物流相结合方法,提高果蔬的保质、保鲜程度。从而达到对果蔬的保值、增值目的。推动果蔬气调保鲜技术在农产品冷链物流中的应用。 |
| 关 键 词： | 果蔬保鲜 气调贮藏 农产品 冷链物流 |
Application of Controlled Atmosphere and Fresh Keeping Technology of Fruits and Vegetables in the Context of Cold Chain Lgistics of Agricultural Products |
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