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| 从水果冻抽查检验看市场水果冻质量 | |
| 作者姓名： | 戚民 |
| 作者单位： | 浙江湖州市产品质量监督检验所 |
| 摘 要： | 水果冻是用食用海藻或其它食用植物胶为主要原料,添加食糖、水果汁及果类等辅料加工而成的胶冻食品。目前,市场上的水果冻品种繁多、琳琅满目,由于该产品的特殊性,即消费的对象主要是儿童,因而对产品的质量尤其要加以重视。为此,我们对水果冻进行了一次抽样检验,现将检验结果加以分析: 一、样品来源: 以各中小型零售批发部经营销售的果冻为主,随机抽取了32个品种的样品。二.检验依据: 这次抽样检验主要依据分别为国 |
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