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| 灵芝饮料的制法 | |
| 作者姓名： | 李韶华!546400 |
| 作者单位： | 广西罗城县科技局 |
| 摘 要： | 因灵芝饮料有增强人体免疫功能、改善机体微循环、调整营养平衡 ,对肿瘤等疑难病有预防和辅助治疗的作用 ,故灵芝饮料的开发生产前景广、效益佳。现将制作要点介绍如下 :1 选料选取优质灵芝 ,粉碎 ,取重量的 1份加入 10倍的软化水 ,恒温 (70～ 85℃ )浸提有效成份 ,浸提时间为 3～ 4 h,再用 80目的筛过滤 ,沉淀 ,取上清液备用。2 制作甜味剂和添加剂取甜蜜素 0 .1份 ,糖蜜素 0 .1份 ,蛋白糖 0 .2份和甜叶菊糖苷 0 .1份 ,充分混匀制成甜味剂 ,其配比为重量份的 0 .5,取苯钾钠 0 .1份 ,柠檬酸 0 .1份 ,苹果酸 0 .0 5份 ,乳酸 0 .0 5份和山梨… |
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