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| 单增李斯特菌选择性增菌培养和分离方法的比较研究 | |
| 引用本文： | 程洁,张晓峰.单增李斯特菌选择性增菌培养和分离方法的比较研究[J].检验检疫科学,2003,13(6):36-38. |
| 作者姓名： | 程洁 张晓峰 |
| 作者单位： | 浙江检验检疫局 |
| 摘 要： | 首先对改良的FDA法、NGFIS法、SN法和国标法4种李斯特菌选择性增菌和分离方法进行比较,结果表明对于人工污染的样品(生猪肉、虾、牛奶),各种增菌方法的检测灵敏度都较高,均能检出样品中<10CFU/g的单增李斯特菌;但对于不同自然样品(生猪肉、调理食品、虾和牛奶)的李斯特菌检出,则以改良的FDA法最佳.本项目设计了英诺克李斯特菌和单增李斯特菌的竞争性试验,明确当样品中含有英诺克李斯特菌时,增菌时间应缩短. |
| 关 键 词： | 李斯特菌 单增李斯特菌 英诺克李斯特菌 选择性增菌 |
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