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| 城镇化对农村居民膳食质量影响研究 | |
| 引用本文： | 马凤才,焦景虎.城镇化对农村居民膳食质量影响研究[J].农业经济,2023(8):80-81. |
| 作者姓名： | 马凤才 焦景虎 |
| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学经济管理学院 |
| 基金项目： | 黑龙江省社科基金“黑龙江省农业高质量发展时空格局及分区推进对策研究”（22JYB224）； |
| 摘 要： | 城镇化常被认为是改变居民饮食结构的重要驱动力之一，为了探究城镇化对农村居民膳食质量的影响，采用2001～2020年31个省市时间序列数据，对城镇化对农村居民膳食质量的动态关系进行分析。结果显示：我国农村居民膳食结构有所改善，但是与推荐摄入量有较大差距，城镇化与农村居民膳食质量之间存在长期均衡关系，在短期内城镇化水平的提高有利于农村居民膳食更加均衡。 |
| 关 键 词： | 城镇化 膳食质量 国家膳食平衡指数 VEC模型 |