惠丰堂:百年老店活力再现 |
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引用本文: | 青青.惠丰堂:百年老店活力再现[J].时代经贸,2012(13):62-63. |
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作者姓名: | 青青 |
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摘 要: | 历史的变迁将百年惠丰堂洗礼的更加时尚,犹如她字号起源的意境:“惠丰”取惠济宾朋、丰己足人之意,而‘堂’在清朝一般是规模较大的饭庄,装修规模都很讲究,可以开大型宴会,也可以请戏班子办堂会,食客边看戏边品尝美食,这类饭庄差不多都在皇城附近,服务对象多是王府王公和各部衙的官员,今天的惠丰堂依然保留着它的大气。
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关 键 词: | 百年老店 服务对象 饭庄 规模 王府 |
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