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| 木薯简介 | |
| 作者姓名： | 杨韶松 |
| 作者单位： | 云南省农科院农业环境资源研究所 |
| 摘 要： | 木薯又叫树薯、木番薯,是世界三大薯类作物(马铃薯、甘薯、木薯)之一,有淀粉之王和地下粮仓的美称。1.木薯的用途。世界上木薯总产量的65%被用作食物,是热带尤其是非洲地区低收入人群的主要食物之一。木薯除可做粮食外,还是很好的饲料原料,且在工业上还具有重要用途。木薯淀粉或干片可制成酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸及木薯蛋白质 |
| 关 键 词： | 地下粮仓 非洲地区 薯类作物 低收入人群 主要食物 能源作物 干片 山梨酸钾 能源安全 燃料乙醇 |
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