浅析加拿大CFIA食品安全管理体制 |
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引用本文: | 洪于准,黄鹏,申艳.浅析加拿大CFIA食品安全管理体制[J].中国检验检疫,2009(7):23-24. |
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作者姓名: | 洪于准 黄鹏 申艳 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 食品安全问题是国际社会一致关注的问题。加拿大食品安全采取的是分级管理的模式。联邦、各省和市政当局都有管理食品安全的责任,大型国际食品企业也有相应的管理责任。各级机构分工明确、各司其职,相互合作、协同管理,共同构成了一个较为完善的管理体制。在加拿大,一个普遍接受的原则是食品安全人人有责,体现了参与的广泛性。
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关 键 词: | 食品安全问题 安全管理体制 加拿大 国际社会 管理责任 分级管理 食品企业 协同管理 |
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