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| 自动油炸锅的设计 | |
| 引用本文： | 钱建洋,李乐,孙渊,王炳尧.自动油炸锅的设计[J].大陆桥视野,2017(8). |
| 作者姓名： | 钱建洋 李乐 孙渊 王炳尧 |
| 作者单位： | 上海电机学院 |
| 基金项目： | 上海市大学生科创项目:A1-5701-14-006-08-08 |
| 摘 要： | 目前食物的油炸工作全部由人工操作完成,而且食物油炸时间、温度不易控制.本文设计了一种自动油炸锅,主要由自动油炸机构和控制系统组成,可以自动实现油炸食物在油锅内翻转、捞起、沥油、出锅等动作,完成油炸工作,并且根据食物的特点,可通过控制面板调节油炸时间和油温,自动地完成油炸过程. |
| 关 键 词： | 油炸机构 控制系统 自动油炸 |
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