中国主要家畜肉类产品国际竞争力变动分析

改革开放以来，中国肉类产品生产快速发展，从1990年起成为世界第一产肉大国，1998年中国肉类产量达5883万吨，占世界肉类总产量的26.4%，但是，中国肉类产品以本国消费为主，参与国际贸易的比例一直很小，1998年中国出口肉类产品68.6万吨，仅占当年中国肉类总产量 的1.17%，占当年世界肉类总出口量的3%，如果考虑到中国大部分肉类产品是出口到香港，则中国肉类产品真正参与国际贸易的比例更小，世界肉类产量的10%参与国际贸易，一些主要生产国和出口国如丹麦、新西兰、荷兰、澳大利亚等肉类产量的40%以上参与国际贸易、法国、加拿大、英国、美国等的肉类产品出口量也都超过其产量的10%。

Analysis of Changes in International Competitiveness of China's Major Livestock Meat Products