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美国农业部采用新技术分析肉品柔软度和色泽
摘    要:2012年8月9日美国农业部表示,美国农业部科学家已经研制出的分析牛肉柔软度的系统,也可有效分析猪肉的柔软度和色泽稳定性。

关 键 词:美国农业部  色泽稳定性  柔软度  技术分析  肉品  科学家  牛肉  猪肉
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