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| 中外合作办学酒店管理专业课堂教学活动浅析 | |
| 引用本文： | 王享.中外合作办学酒店管理专业课堂教学活动浅析[J].湖北经济学院学报(人文社会科学版),2011,8(5):195-196. |
| 作者姓名： | 王享 |
| 作者单位： | 黄河水利职业技术学院外语系,河南开封,475003 |
| 摘 要： | 本文结合实例,对中外合作办学酒店管理专业的专业课课堂教学活动进行了探讨。分析表明,外籍教师开展的典型课堂教学活动包括职场模拟训练、团队合作项目、学生动手设计及中西对比介绍;中方教师开展的典型课堂教学活动包括理论讲解、翻译讨论、演讲辩论及案例分析。双方教师在合作中应取长补短,不断优化课堂教学活动。 |
| 关 键 词： | 课堂教学活动 酒店管理 合作办学 |
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