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| 刘秋萍,中国首创“茶宴”的人 | |
| 作者姓名： | 胡喜盈 刘建 |
| 摘 要： | <正> 听内行者介绍,虽然中国茶肴有西湖龙井虾仁、四川樟茶鸭子,但专一经营且搞成整桌茶菜宴的却只有上海刘秋萍的“天天旺”一家。 刘秋萍的父亲是老茶人,在父亲的影响下,她自幼就爱喝茶。到西双版纳插队落户,云南的大叶茶泡的醇而浓的茶水,成为劳动一天精疲力竭时最好的饮料。偶而读到的一本有关茶的书,引起了她极大的关 |
| 关 键 词： | 刘秋萍 “天天旺”茶宴馆 餐饮业 茶文化 饮食文化 |
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