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| HACCP管理体系和传统管理体系在纯净水生产过程中应用的研究 | |
| 引用本文： | 甘雅军.HACCP管理体系和传统管理体系在纯净水生产过程中应用的研究[J].产业与科技论坛,2011,10(4):109-110. |
| 作者姓名： | 甘雅军 |
| 作者单位： | 湖北省仙桃职业学院 |
| 摘 要： | 目的探讨HACCP管理体系和传统管理体系在纯净水企业生产过程中应用的效果。方法分别对采用HACCP管理体系和采用传统管理的纯净水企业的生产过程中的相应环节进行采样、检验和比较结果采用HACCP管理体系的纯净水生产企业产品质量高于采用传统管理体系的纯净水生产企业。结论 HACCP管理体系可以显著提高纯净水生产企业的产品质量,值得推广。 |
| 关 键 词： | HACCP管理体系 传统管理体系 纯净水生产 产品质量 |
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