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尚小香汤包运营团队对靖江蟹黄汤包文化建设的探索
作者单位:
;1.扬州大学
摘 要:
靖江蟹黄汤包是江苏省非物质文化遗产,它背后蕴藏着深厚的历史文化和饮食文化价值,也体现了靖江文化的传承和靖江人敢闯敢拼的创新精神。尚小香汤包运营团队以电商为媒介,通过体验汤文化、举办特色文化活动、走访汤包门店等,探索文化建设对靖江蟹黄汤包发展的作用,分析蟹黄汤包发展所面临外部和内部的机遇和挑战,并对其发展中存在的问题提出应对措施,促进品牌文化的传播。
关 键 词:
靖江蟹黄汤包
文化建设
品牌文化传播
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