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浅述女儿红花雕技艺
引用本文:
马骏;李晓敏.浅述女儿红花雕技艺[J].中国集体经济,2014(8):120-121.
作者姓名:
马骏;李晓敏
摘 要:
<正>摇起了乌蓬船,顺水又顺风,你十八岁的脸上,象映日荷花别样红,穿过了青石巷,点起了红灯笼,你十八年的等待是纯真的笑容。斟满了女儿红,情总是那样浓……每次听到这首悠扬回味的《九九女儿红》经典老歌,便在脑海中呈现出一幅旖旎婉约的绍兴江南水乡美景图,也使人想起闻名天下的绍兴黄酒中的一个品种——女儿红花雕。女儿红花雕以其美丽的名字和传说,流传甚广。传说古代绍兴有个酿酒师傅,得知妻子怀孕了,非常高兴,便在家里酿造了几坛酒,准备得子时宴请亲朋好友。谁料,他妻子生了个女儿,酿酒师傅很郁闷,
关 键 词:
绍兴黄酒
技艺
酿酒
江南水乡
酿造
传说
制作
师傅
古代
沥粉
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