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| 基于感知服务质量差距模型的餐饮业竞争策略研究 | |
| 引用本文： | 颜实.基于感知服务质量差距模型的餐饮业竞争策略研究[J].现代管理科学,2011(3):114-116. |
| 作者姓名： | 颜实 |
| 作者单位： | 蒙古工业大学管理学院 |
| 摘 要： | 顾客对服务质量的感知直接影响餐饮企业竞争力提升。文章借鉴感知服务差距模型,通过分析产生差距的原因,找到缩小餐饮企业顾客感知服务质量差距、提升我国餐饮企业竞争力的一些策略。 |
| 关 键 词： | 感知服务差距模型 餐饮业 竞争策略 |
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