好吃好种的香椿芽

香椿有两种，一种是树上长的香椿嫩芽，一般在春季到夏初采摘，过了这段时间就老了，不能吃了，而现在北京郊区农民用香椿籽种出来的香椿苗，可以一年四季生产。