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| 进出境植物源性食品风险分析及对策研究 | |
| 引用本文： | 黄昕恒,黄裕源,罗利娟,蓝柯华.进出境植物源性食品风险分析及对策研究[J].检验检疫科学,2007,17(1):97-99. |
| 作者姓名： | 黄昕恒 黄裕源 罗利娟 蓝柯华 |
| 作者单位： | 中山出入境检验检疫局,广东中山,528400 |
| 摘 要： | 通过对进出境植物源性食品安全卫生隐患的评估,提出农药残留、生物毒素、添加剂及工业染料、重金属等有毒有害物质、植物有害生物等是主要的植物源性食品的风险因素,风险源自农作物种植管理松散、农药管理不规范、企业缺乏安全质量意识、除害处理缺乏科学有效方法,以及环境污染等.提出了建立食品原料可追溯体系、企业诚信体系、风险预警体系和加强种植基地管理等风险管理措施. |
| 关 键 词： | 植物源性食品 有毒有害物质 风险分析 风险管理 进出境 植物有害生物 源性 食品原料 等风险 分析 对策 管理措施 基地管理 加强 预警体系 企业诚信体系 追溯体系 环境污染 方法 科学有效 除害处理 质量意识 安全 规范 |
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