萝卜的食用价值及“晒干种”萝卜高产高效栽培技术 |
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引用本文: | 毛柏龙.萝卜的食用价值及“晒干种”萝卜高产高效栽培技术[J].魅力中国,2014(6):114-114. |
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作者姓名: | 毛柏龙 |
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作者单位: | 浙江省杭州市萧山区义蓬街道公共农业服务中心,浙江杭州311225 |
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摘 要: | 一、萝卜营养丰富:萝卜是全年最常见的大众化的蔬菜品冲之一,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,可以促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。胡萝卜营养丰富。
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关 键 词: | 胡萝卜 栽培技术 食用价值 辅助治疗 中医理论 本草纲目 大众化 淀粉酶 |
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