高校食堂外包模式下的权利让渡和风险管理

高校食堂外包模式比自供模式显然具有更大的效率优势，但同时也存在较大的风险。笔者认为，充分运用高校对食堂拥有的各种权力和利益，周密监控，适时适当地给予权、利的让渡，是规避风险、确保安稳、提高师生满意度的有效方法。