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| 人体过分摄入食品添加剂令人担忧 | |
| 引用本文： | 王昌巍,李侃.人体过分摄入食品添加剂令人担忧[J].魅力中国,2009(12). |
| 作者姓名： | 王昌巍 李侃 |
| 作者单位： | 宿迁市产品质量监督检验所,江苏,宿迁,223800 |
| 摘 要： | 食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质,便于食品加工和提高原料利用率等作用.但在加工和储存过程中,过分依赖食品添加剂,会使产品失去原有的口味和效果,同时,人们食用大多的含有食品添加剂的食品,直接损害人体健康. |
| 关 键 词： | 食品添加剂 质量安全 危害 |
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