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| 微生物油脂 | |
| 引用本文： | 李小松,余扬帆.微生物油脂[J].江苏科技信息,1997(11):21-22. |
| 作者姓名： | 李小松 余扬帆 |
| 摘 要： | <正> 很久以前,人们就知道某些微生物菌体中存在着油脂微粒。当这些微生物在适当的条件下加以培养,其干燥菌体的油脂含量高达60%,从而引起人们对利用微生物生产油脂产生兴趣。第一次世界大战前,德国科学家就曾试图利用酵母和单细胞藻类、菌类生产油脂,以解决当时油脂供应的不足,后因战争爆发而中止了研究。现在这一课题又重新吸引了许多科学家进行潜心研究。M.Woodbine等开展了应用乳清通过四十种 |
| 关 键 词： | 微生物油脂 油脂生产 产油微生物 |
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