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| 优质稻储存保鲜技术研究 | |
| 引用本文： | 张道德,朱健强,吴德明.优质稻储存保鲜技术研究[J].粮食科技与经济,2001,26(5):38-40. |
| 作者姓名： | 张道德 朱健强 吴德明 |
| 作者单位： | 1. 湖南省华容县粮食局,岳阳,414200 2. 湖南省华容石伏山国家粮食储备库,岳阳,414200 |
| 摘 要： | 优质稻水分偏高，受夏季高温高湿影响易出现黄变、生霉和品质劣变问题，本研究试图对优质稻储存提供一种经济有效的降温、降水和防热技术思路，以期达到延长保质期，绥解粮食陈化之目的。 |
| 关 键 词： | 优质稻 降温 降水 防热 储存 保鲜技术 |
| 文章编号： | 1007-1458(2001)05-0038-03 |
| 修稿时间： | 2001年7月10日 |
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