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| 食品的酸碱性与人体健康的关系 | |
| 引用本文： | 赵秀芝.食品的酸碱性与人体健康的关系[J].中国科技产业,2010(4):86-86. |
| 作者姓名： | 赵秀芝 |
| 作者单位： | 河北省霸州市第一中学 |
| 摘 要： | 在食品营养学上,一般将食品分为酸性食品和碱性食品。人们吃的食物经过消化、吸收和代谢后,如果生成的物质使体液相对呈弱酸性,则称为酸性食品;如果生成的物质使体液相对呈弱碱性,则称为碱性食品。 |
| 关 键 词： | 碱性物质 体液 食物 食品营养学 碳酸氢钠 弱酸性 酸碱性 碱性食品 弱碱性 人体健康 |
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